Autarquia ao lado da Associação de Valorização do Salgado de Castro Marim na defesa da produção de sal.
O município de Castro Marim, na sequência do apelo da Associação de Valorização do Salgado de Castro Marim à Comissão Europeia para que a atribuição de selo biológico do sal se baseie nas melhores práticas ambientais, solidariza-se com o posicionamento e as preocupações dos seus produtores de sal artesanal, reforçando a mensagem junto dos eurodeputados.
Segundo a autarquia, «a Comissão Europeia prepara-se para aprovar a certificação do sal produzido em fábrica com selo biológico, o que se traduz numa enorme ameaça para os produtores de sal artesanal».
Esta legislação considera que quase todos os métodos de produção de sal são compatíveis com a produção orgânica, incluindo aqueles que têm maior impacto ambiental, como o sal de mina e o sal de vácuo.
Se aprovada, esta legislação «irá colocar em risco a economia do sal tradicional, levando a sérios prejuízos em relação à produção e à qualidade do sal artesanal produzido, mas também em relação à própria sustentabilidade da atividade e ao emprego gerado pela mesma», consideram os responsáveis municipais.
Por isso, a Câmara Municipal de Castro Marim solidariza-se com os produtores portugueses de sal, sendo «uma questão particularmente preocupante para a economia do seu território, onde existe uma das maiores comunidades de produtores do país».
«A União Europeia tem caminhado para valorizar os produtos biológicos e a flexibilização da utilização do selo prejudica toda a certificação biológica», conclui a vice-presidente do município, Filomena Sintra.
Unidos neste apelo, os produtores portugueses de sal artesanal lembram que também «Espanha, França, Itália e Grécia estão empenhados em travar o documento que está em cima da mesa em Bruxelas», pelo que «é imperativo uma atitude por parte dos nossos representantes e responsáveis pela agricultura em Portugal com direito de voto na Comissão Europeia».
