Castro Marim convida para um «Fim de Tarde ao Sal»

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Evento está limitado a oito participantes.

A Câmara Municipal de Castro Marim lança a 2ª edição da iniciativa «Fim de Tarde ao Sal», uma experiência que leva os participantes à descoberta do trabalho de salineiro nos dias 2 e 9 de setembro.

Na Salina Félix, em plena Reserva Natural do Sapal de Castro Marim e VRSA e depois de uma visita guiada onde é explicado o processo de salinicultura artesanal, os «novos salineiros» vão poder descer aos pequenos talhos e recolher o sal manualmente, com as técnicas ancestrais que salineiros já experientes lhes ensinaram.

O sal marinho tradicional de Castro Marim resulta da conjugação do trabalho do salineiro com a ação das marés, do sol e dos ventos, não sendo sujeito a nenhum tipo de tratamento posterior, apresentando-se naturalmente branco e brilhante.

Também a flor de sal não sofre qualquer tipo de processamento, é seca ao sol e depois embalada, mantendo o sabor e a humidade do mar.

Esta iniciativa está integrada numa estratégia de valorização e promoção do salineiro e, por consequência, do sal, que é um dos ex-libris de Castro Marim.

Proporcionando este contacto de proximidade e familiarização, espera incrementar-se e impulsionar-se a comercialização de produtos locais na cadeia turística.

Os interessados podem inscrever-se até ao dia 31 de agosto, através de e-mail ou pelo telefone 281 510 747. O evento está limitado a oito participantes.